Sömn och mat för skiftarbetare

För de som arbetar skift, så är det oerhört viktigt att äta mindre på natten trots att de arbetar. Istället för att äta mycket mat på natten, så bör de äta måltiderna på samma sätt som om det vore dagsarbete, dvs äta frukost när de slutar jobbet och lunch när de vaknat på kvällen. Den middag som de äter på natten, bör således vara mindre än i vanliga måltidsrekommendationer, innehålla mer antioxidanter (som motverkar kroppens nedbrytning från fria radikaler) samt ha mindre innehåll av kolhydrater från socker, potatis, pasta, ris eller liknande.